Kochkunst

Traiteur Wille | Kochkunst

Kochkunst aus Leidenschaft
Kochkunst aus Leidenschaft

Feine Kochkunst bis ins Detail

Gemeinsam die Kunst der Küche zu erleben, verbindet. Es ist die geteilte Entdeckung des Besonderen, die Erfahrung neuer Genüsse und Wertschätzung dafür, dass Speisen handwerklich perfekt zubereitet und präsentiert werden.

Bei Traiteur Wille vertreten wir dazu eine klare Haltung. Kochkunst ist eine Leidenschaft, die nicht nur viel Erfahrung und Lust an der Kreation des Neuen braucht, sondern auch festen Prinzipien folgen sollte. So verwenden wir in unserer Küche etwa ausschließlich frische Produkte von Lieferanten und Produzenten, deren Arbeitsweise wir persönlich kennen und deren Ansichten zu Themen wie Tierhaltung oder Anbaumethoden teilen.

Durch Vertrauen und Austausch gewährleisten wir nicht nur kontinuierlich hohe Qualität. Wir können dadurch auch den Gästen aller Feste, die wir begleiten, exklusive Besonderheiten anbieten.

Kochkunst aus Leidenschaft
Exklusive Kreationen

Tradition lässt sich erstklassig zu Neuem verbinden. Etwa durch die Fusion verschiedener Kochkünste der Welt. Eine dieser exklusiven Kreationen ist unser Goldbeutel. Samtweicher japanischer Eiercrêpe, mit Forellenkaviar und Crème Fraîche gefüllt und von Hand mit Schnittlauch zum optischen und kulinarischen Erlebnis gebunden.

Natürlich auch unser Gravlax, den wir seit vielen Jahren nur aus ausgesuchten Zuchten in den Fjorden Norwegens beziehen und nach den strengen Regeln der schwedischen Beizkunst selbst zubereiten. So wird er stets butterzart, besonders saftig, ist mild gesalzen und dabei nicht zu fett. Einer unserer traditionsreichen Klassiker, für den Traiteur Wille vielfach gelobt wird.

Kochkunst aus Leidenschaft
Frische Produkte und feste Prinzipien

Unsere
kulinarische
Visitenkarte:
Der Gravlax.

Unsere Website verwendet Cookies und sammelt dadurch Informationen über Ihren Besuch, um unsere Website zu verbessern und Ihnen Social-Media-Inhalte zu zeigen. Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise für weitere Details oder stimmen Sie zu, indem Sie auf die Schaltfläche "Zustimmen" klicken. 

COOKIE EINSTELLUNGEN

Unten können Sie wählen, welche Art von Cookies Sie auf dieser Website zulassen. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Cookie-Einstellungen speichern", um Ihre Wahl zu übernehmen. 

FunktionalUnsere Website verwendet funktionale Cookies. Diese Cookies sind notwendig, damit unsere Website funktioniert.

AnalyseUnsere Website verwendet analytische Cookies, die es ermöglichen, unsere Website zu analysieren und zu optimieren, u.a. im Hinblick auf die Benutzerfreundlichkeit.

Social mediaUnsere Website platziert Social Media Cookies, um Ihnen Inhalte von Drittanbietern wie YouTube und FaceBook anzuzeigen.

WerbungUnsere Website platziert Werbe-Cookies, um Ihnen Werbung von Drittanbietern zu zeigen, die auf Ihren Interessen basiert.

AndereUnsere Website platziert 3rd-Party-Cookies von anderen Drittanbietern, die nicht analytisch, Social Media oder Werbung sind.