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Hochzeits-Catering
Hamburg
mit Traiteur Wille

Wir lieben es, wenn zwei Menschen zusammen durch das Leben gehen. Jedes Paar hat sehr persönliche Gründe, dies zu feiern. Ob ganz klassisch oder ziemlich unkonventionell – wir haben bereits viele Hochzeiten mitgestalten und begleiten dürfen. Und dies tun wir jedes Mal sehr gerne. Mit feiner Kochkunst, punktgenauem Service sowie passenden Locations in und um Hamburg. Dazu kann man Hochzeits-Catering sagen – wir nennen es Catering Couture. Individuelle Ideen für Menschen, die gemeinsam Einzigartiges zu feiern haben.
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Wie gestalten wir das Catering für Ihre Hochzeitsfeier?

Ganz sicher einzigartig. Denn es ist Ihr sehr persönliches Fest und es sind Ihre eigenen Vorstellungen, wie Sie mit Ihren Gästen gemeinsam feiern möchten. Auf Wunsch liefern wir Ihr individuelles Catering-Arrangement an den Ort Ihrer Wahl oder gestalten gerne die gesamte Feier. Wir planen für Sie die kulinarischen Highlights, zeigen Ihnen gerne unsere tollen Hochzeits-Locations in und um Hamburg, kümmern uns um den Auf- und Abbau sowie einen exzellenten Service mit perfekten Abläufen. Bei Traiteur Wille kreieren wir regionale wie auch internationale Spezialitäten,  komponieren spannende vegetarische und vegane Gerichte oder Fusion Food. Als erfahrene Hochzeits-Begleiter unterstützen wir Sie bei Ihrer Planung, besprechen mit Ihnen alle Abläufe und die vielen Details, die es zu berücksichtigen gilt. Auf Wunsch kümmern wir uns ebenso um passendes Mobiliar, Geschirr und Dekoration. Die Crew von Traiteur Wille freut sich darauf, Ihre Hochzeit zum Fest zu machen. Mit Catering Couture, Liebe für feine Speisen und Details. Und natürlich die Magie, das Ja gemeinsam zu feiern.

Unsere Kreationen

Catering für jeden Anlass

Party Catering Hochzeits Catering Business Catering Full Service Catering
Christian Rose & Wille Brass

Wir sind Traiteur Wille

Seit 1989 arbeiten wir bei Traiteur Wille für Menschen und Unternehmen, begleiten sie bei schönen Festen und erfolgreichen Events. In und um Hamburg sowie deutschlandweit. Alles fing  In unseren Räumlichkeiten in Winterhude an. Heute verfügen wir über ein gewachsenes Netzwerk mit tollen Partnern, mit denen wir bereits viele Veranstaltungen gestaltet haben und spannende Eventlocations anbieten. Unser eigenes feines Bistro können Sie ebenfalls für Ihre Feier mieten.

Lerne un kennen

Das sagen unsere Kunden

Liebe Frau Opp,

Herzlichen Dank, hat alles super geklappt. Sehr freundliche Menschen, mit wem man auch redete. Essen und Service sowie die Bar wurden überschwänglich gelobt. Auf.-und Abbau bestens. Wir werden Traiteur Wille immer gerne weiterempfehlen.

Christian, Fest im Privathaus, Hamburg

Lieber Herr Wittich,
auf diesem Wege darf ich Ihnen und Ihrem außerordentlich aufmerksamen Team unseren ganz herzlichen Dank für die wunderbare Betreuung und Bewirtung vor Ort übermitteln.
Es hat wirklich großartig geklappt und wir werden sicher zum Wiederholungstäter.

Lieber David,
auch im Namen meines Mannes und ganz besonders im Namen meines lieben Vaters, möchten wir Dir und Deinem Team für die absolut herausragend herzliche, nette und professionelle Planung und Umsetzung des Geburtstages für meine Mutter danken. Du hast uns so toll beraten und alles wirklich bis ins kleinste Detail einfach fantastisch geplant und umgesetzt. Euer Team, sowohl in der Küche als auch im Service, war so nett und zuvorkommend – es blieben wirklich keine Wünsche offen und wir danken „Traiteur Wille“ von Herzen, denn Ihr habt maßgeblich dazu beigetragen, dass der Abend so wunderschön und ein so großer Erfolg war.
Wir freuen uns schon heute auf das nächste Fest mit Euch!

Lieber Herr Rose!

Vielen Dank für Ihre Mail! Es war, wie immer, hervorragend! Auch nach Meinung der Gäste – auch alter ‚Wille‘ Kunden- der gelungenste Abend!! Aufgefallen ist der freundliche Service am Abend : zuvorkommend, mit Empathie. Das findet man sehr selten und setzt ein sehr gut eingespieltes Team, in einem mit Motivation geführten Unternehmen, vorau. Die Auswahl der Speisen war optimal und ausreichend – es ist nichts übriggeblieben ! Außer der Hummersuppe, die wir am nächsten Tag mit Freunden wieder genossen haben. Der Mitarbeiter, der den Aufbau und Abtransport machte, hat seine Sache professionell, freundlich und schnell erledigt. Meine Frau, das Geburtstagskind, hat den Abend sehr genossen.

Sehr geehrter Herr Rose,

Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen und Ihrem Team für Ihren außergewöhnlichen Beitrag zu unserem exklusiven Kundenevent bedanken. Ihr hervorragender Service und Ihre Professionalität haben maßgeblich zum Erfolg dieses besonderen Abends in Hamburg beigetragen. Das Klassikkonzert, das wir für unsere Kunden organisiert haben, ist durch Sie noch unvergesslicher geworden. Ihr Engagement, Ihre Sorgfalt und Ihre Liebe zum Detail haben Eindruck hinterlassen. Ihre Unterstützung bei der Planung und Durchführung der Veranstaltung war von großem Wert. Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren stets freundlich, hilfsbereit und kompetent. Sie haben dafür gesorgt, dass sich unsere Gäste rundum wohlgefühlt haben. Die reibungslose Koordination und Ihr Engagement haben den Abend auch für mich zu einem entspannten und tollen Erlebnis gemacht.
Nochmals vielen Dank. Wir wissen die Zusammenarbeit sehr zu schätzen.

Häufig gestellte Fragen

Wie gestaltet Traiteur Wille meine Hochzeit?

Immer persönlich und mit viel Erfahrung. Wir begleiten Feiern jeder Art und Größe. Jede Hochzeit ist ein sehr individuelles Fest, das wir entsprechend begleiten und mitgestalten. Ihre Wunschdetails besprechen wir im ersten Gespräch. Sie erhalten dann von uns ein Angebot, das zu Ihren Wünschen passt, Besonderheiten berücksichtigt und alle Kosten transparent abbildet. Wir besuchen mit Ihnen die von Ihnen gewählte Hochzeits-Location, besprechen die Abläufe und das gewünschte Ambiente. Sollten Sie noch keinen Ort für Ihre Feier haben: In und um Hamburg bieten wir spannende exklusive Locations für unterschiedliche Gästezahlen an.

Wie kurzfristig kann ich buchen?

Normalerweise können Sie das Catering bis zu 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn bei uns bestellen. Doch Hochzeiten sind schöne persönliche Feste, bei denen es um viele wichtige Details geht. Daher freuen wir uns, wenn wir uns gemeinsam dafür die Zeit nehmen und Sie sich frühzeitig bei uns melden. Insbesondere bei Hochzeitsfeiern herrscht eine saisonal hohe Nachfrage. Und wir möchten schließlich, dass Sie sich entspannt auf Ihr Fest, tolle Gäste und eine perfekte Location freuen können. Falls Sie es mit Ihrer Hochzeit dennoch sehr eilig haben sollten, können Sie uns natürlich ebenfalls gerne kontaktieren. Für die Liebe geben wir alles und versuchen, auch scheinbar Unmögliches möglich zu machen.

Bietet Traiteur Wille auch Geschirr, Tische und Servicekräfte an?

Selbstverständlich. Bei Traiteur Wille sind wir auf kleine wie große Hochzeitsfeiern vorbereitet. Sie können deshalb auch Geschirr, Gläser, Tische, Stühle und Dekoration bei uns anfragen. Unsere erfahrene Crew unterstützt Sie gerne beim Service für Ihre Gäste vor Ort.

Bietet Traiteur Wille auch vegetarisches und veganes Hochzeits-Catering an?

Natürlich. Bei Traiteur Wille gibt es feine Kochkunst für Liebhaber traditioneller Gerichte, für Gourmets, die regionale oder internationale Küche schätzen, für Fans von Fisch oder Fleisch – und natürlich auch für alle, die vegetarischen oder veganen Genuss bevorzugen. Wir sind offen für alle kulinarischen Richtungen und möchten, dass Menschen auch beim Essen gemeinsam eine gute Zeit verbringen. Selbstverständlich stellen wir uns in der Küche auf besondere Wünsche ein und berücksichtigen Unverträglichkeiten etwa in Bezug auf Laktose oder Gluten.

Eine Verbindung für alle Zeiten – ein Fest für alle, die dabei sind

Wenn sich zwei Menschen einander versprechen, dass sie in allen Momenten zusammenstehen, liegt darin stets eine spezielle Magie. Wir erleben dies als Servicedienstleister und Hochzeits-Begleiter im Hintergrund, während Familie und Freunde gemeinsam feiern. Besonders schön daran: Auch wir als langjährige Profis dürfen  jedes Mal etwas anderes mitnehmen. Tolle Geschichten und Ereignisse, die dazu beigetragen haben, dass zwei Leben zu einem gemeinsamen wurden.  Das berührt dann auch die Herzen unserer Crew. Auch dies sind schöne Gründe, weshalb wir unseren Job bei Hochzeiten lieben.

Wir verstehen uns nicht nur als Hochzeits-Caterer, die für feine Speisen, reibungslose Abläufe und inspirierende Ideen sorgen. Es geht um Wohlgefühl. Beim Paar und seinen Gästen. Um einen besonderen Tag, den man gemeinsam in Freude teilt. Dafür sind wir da. Hochzeits-Catering à la Traiteur Wille. Catering Couture – maßgeschneidert für die individuelle Feier der Liebe. In Hamburg. Um Hamburg herum. Und an allen anderen Orten.

Wunderbares Paar
sucht tolle Hochzeits-Location

Falls Sie bereits eine eigene Hochzeits-Location haben und uns als Caterer mit an Bord haben möchten, machen Sie gerne Fotos oder Videos jedes Raums sowie von Außenflächen wie Garten oder Terrasse. Das hilft später bei der Visualisierung von Abläufen und Ideen. Falls Sie noch auf der Suche nach einem passenden Ort für Ihre Feier sind – wir haben fantastische Hochzeits-Locations im Angebot. Die zeigen wir Ihnen gerne persönlich oder nehmen Sie per Video beziehungsweise Live-Chat mit. Hier können Sie sie schon einmal vorab sehen.

Bei Ihrer Hochzeitsfeier sind Sie als Paar Star und Gastgeber zugleich. Damit Sie jeden Moment genießen können, spielen Sie den Tag aus Sicht Ihrer Gäste durch. Etwa die Idealbesetzung für jeden Tisch. Wer passt besonders gut zu wem? Wo soll die Bar für entspannte Gespräche stehen und wo wird ausgelassen getanzt? Auch Details wie Barrierefreiheit zählen, damit Gäste, die weniger gut zu Fuß sind, ohne Einschränkungen überall dabei sein können. Und für alles andere? Gemeinsam mit unserem Netzwerk toller Partner bieten wir individuelle Ideen und passende Lösungen.

Die To-do-Liste vor dem Ja-Wort
– wir helfen gern

Vor der eigentlichen Feier haben Paare meist noch zahlreiche Dinge zu erledigen. Und trotz bester Organisation vergisst man dabei auch mal ein Detail. Wenn wir über Ihre Catering-Wünsche sprechen, geht es nicht nur um die passenden Speisen und Getränke oder den Service vor Ort. Bei der Crew von Traiteur Wille beraten wir Sie sehr gerne und mit viel Erfahrung. Dazu gehört auch dieser kleine Tipp vor unserem ersten Gespräch: Erstellen Sie eine To-do-Liste mit Ihren Wünschen. Schreiben Sie oben die Punkte auf, die Ihnen am meisten am Herzen liegen, darunter die Dinge mit etwas geringerer Priorität. Dazu ein separates Feld für alles, wo Sie noch nicht ganz sicher sind. Dadurch behalten Sie alles im Blick und wir können gute Ideen beisteuern oder darauf hinweisen, was vielleicht noch fehlt.

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