Ein Blick hinter die Kulissen
Erleben Sie einzigartige Feste und Events. Lassen Sie sich von unserem Service überzeugen: Durchstöbern Sie Videos, Fotos und mehr.
Exklusives Catering, Familientreffen oder Fancy Dinner
Gala oder Gartenparty, Hochzeit oder Heavy Metal: Jedes Fest, egal ob privat, mit der Familie oder für Ihr Unternehmen, ist so unterschiedlich wie die Menschen, die sich dabei begegnen. Ein besonderes Erlebnis, das verbindet. An dieser Stelle kommen wir ins Spiel – als führender Anbieter außergewöhnlicher Veranstaltungen und exklusiver kulinarischer Kreationen. Manche sprechen da von Catering Service. Wir nennen es lieber Erfahrung und Leidenschaft für feine Kochkunst und Feste.
Seit 1989 konzipieren wir Neues und Spektakuläres. Bei Traiteur Wille kreieren wir für Sie mit Vergnügen eine Kombination aus überlieferten Rezepten und frischen Ideen aus der internationalen Küche sowie zeitgemäßen und richtungsweisenden Veranstaltungen in Räumen mit spürbarer Geschichte. Dabei bleiben wir gerne auch mancher Tradition treu. Es gibt nun einmal Dinge, die Zeit und Wissen brauchen, um einzigartig zu sein.
Premium Catering und Partyservice mit Traiteur Wille
Bei Traiteur Wille schätzen wir Dinge, die gut zueinander passen. Beispielsweise das Zusammenspiel von Tradition, Erfahrung und Offenheit für neue Ideen, auch für unseren Catering Service. Wir legen Wert auf gewachsene Partnerschaften und das Vertrauen, das daraus entsteht. Deshalb können wir uns etwa auf die Menschen verlassen, von denen wir die frischen regionalen Produkte für unsere feinen Speisen beziehen. Wir sind stolz auf die kulinarischen Erlebnisse, die in unserer Küche entstehen, wo wir gemeinsam an immer neuen Ideen für zeitgemäßes Catering arbeiten. Kompositionen, bei denen die norddeutsche Tradition sich sehr gut mit internationalen Einflüssen versteht. Wir verstehen uns als Team, das gemeinsam mit den Partnern unseres Netzwerks Veranstaltungen jeder Größe mit Feingefühl und viel Erfahrung individuell gestaltet und zu Erlebnissen macht. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und Ihre Party oder Feier zum Fest zu machen – mit exklusivem Catering aus Hamburg von Traiteur Wille.
12.240
Veranstaltungen
1.145.000
Bewirtete Gäste
25
Locations
100%
Premium
Das sagen unsere Kunden
„Wir haben mit Traiteur Wille, rund um das Team von Christian Rose, bereits diverse Veranstaltungen unterschiedlichster Formate umgesetzt. Ob Großveranstaltungen mit unterschiedlichsten Food-Cornern oder hochkarätige Gala-Events mit außergewöhnlichen Rahmenbedingungen: Von der Konzeption, über die Planung und Organisation bis zur finalen Umsetzung hat immer alles gepasst. Vielen Dank und macht genau weiter so!“Oliver Fliege
Das sagen unsere Kunden
„Wir lieben es, mit Traiteur Wille zusammen zu arbeiten, da wir uns auf die Qualität und den Service zu 100% verlassen können. Die Vor- und Nachbereitung der Events ist jedes Mal überdurchschnittlich detailorientiert und das ganze Team ausgesprochen hilfsbereit. Für uns ist Traiteur Wille seit Jahren einer der besten Caterer in Deutschland.“Kim Karina Rathmann
Das sagen unsere Kunden
„Wenn Kunden und Team zu einer Familie werden, dann ist Traiteur Wille mit am Start.
Kompetent, innovativ, anpackend, und so herrlich gut launig am Start – so wird jedes Catering
zum Highlight und Hochgenuss. Sie lieben, was sie tun – dafür lieben wir sie.
Immer gerne an eurer Seite.“
Anna Fauth-Schüller
Das sagen unsere Kunden
Lieber David,
auch im Namen meines Mannes und ganz besonders im Namen meines lieben Vaters, möchten wir Dir und Deinem Team für die absolut herausragend herzliche, nette und professionelle Planung und Umsetzung des Geburtstages für meine Mutter danken. Du hast uns so toll beraten und alles wirklich bis ins kleinste Detail einfach fantastisch geplant und umgesetzt. Euer Team, sowohl in der Küche als auch im Service, war so nett und zuvorkommend – es blieben wirklich keine Wünsche offen und wir danken „Traiteur Wille“ von Herzen, denn Ihr habt maßgeblich dazu beigetragen, dass der Abend so wunderschön und ein so großer Erfolg war.
Wir freuen uns schon heute auf das nächste Fest mit Euch!
Das sagen unsere Kunden
Lieber Herr Richter,
es war absolut hervorragend. Sowohl das Essen als auch der Service waren einwandfrei.
Wir freuen uns darauf, auch zukünftige Veranstaltungen mit Ihnen auszuführen.
Das sagen unsere Kunden
Lieber Herr Rose,
Der gestrige Abend lief wieder fantastisch!
Speisen auf dem Punkt, Service extrem aufmerksam, Blumen extravagant und traumhaft …
Alle waren hellauf begeistert und rundum zufrieden!
Das sagen unsere Kunden
Lieber Herr Wittich,
auf diesem Wege darf ich Ihnen und Ihrem außerordentlich aufmerksamen Team unseren ganz herzlichen Dank für die wunderbare Betreuung und Bewirtung vor Ort übermitteln.
Es hat wirklich großartig geklappt und wir werden sicher zum Wiederholungstäter.
Hallo Herr Rose,
vielen Dank für das ausgezeichnete flying food. Alles war sehr sehr lecker und toll angerichtet. Aber ich möchte Ihnen noch ein Feedback zu Ihrem Mitarbeiter geben. (leider komme ich nicht mehr auf seinen Namen … der Tag flog etwas an mir vorbei …) er hat einen hervorragenden Job gemacht, wir haben selten so einen umsichtigen, angenehmen und aufmerksamen Mann im Service gesehen. Wirklich einen tollen Mitarbeiter haben Sie!
Nicole aus Hamburg | Private Trauung
Sehr geehrter Herr Rose,
Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen und Ihrem Team für Ihren außergewöhnlichen Beitrag zu unserem exklusiven Kundenevent bedanken. Ihr hervorragender Service und Ihre Professionalität haben maßgeblich zum Erfolg dieses besonderen Abends in Hamburg beigetragen. Das Klassikkonzert, das wir für unsere Kunden organisiert haben, ist durch Sie noch unvergesslicher geworden. Ihr Engagement, Ihre Sorgfalt und Ihre Liebe zum Detail haben Eindruck hinterlassen. Ihre Unterstützung bei der Planung und Durchführung der Veranstaltung war von großem Wert. Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren stets freundlich, hilfsbereit und kompetent. Sie haben dafür gesorgt, dass sich unsere Gäste rundum wohlgefühlt haben. Die reibungslose Koordination und Ihr Engagement haben den Abend auch für mich zu einem entspannten und tollen Erlebnis gemacht.
Nochmals vielen Dank. Wir wissen die Zusammenarbeit sehr zu schätzen.
Liebe Frau Opp,
Herzlichen Dank, hat alles super geklappt. Sehr freundliche Menschen, mit wem man auch redete. Essen und Service sowie die Bar wurden überschwänglich gelobt. Auf.-und Abbau bestens. Wir werden Traiteur Wille immer gerne weiterempfehlen.
Christian, Fest im Privathaus, Hamburg.
Lieber Herr Rose !
Vielen Dank für Ihre Mail !
Es war, wie immer, hervorragend ! Auch nach Meinung der Gäste – auch alter ‚Wille‘ Kunden- der gelungenste Abend !!
Aufgefallen ist der freundliche Service am Abend : zuvorkommend, mit Empathie. Das findet man sehr selten und setzt ein sehr gut eingespieltes Team, in einem mit Motivation geführten Unternehmen, voraus.
Die Auswahl der Speisen war optimal und ausreichend – es ist nichts übriggeblieben ! Außer der Hummersuppe, die wir am nächsten Tag mit Freunden wieder genossen haben.
Der Mitarbeiter, der den Aufbau und Abtransport machte, hat seine Sache professionell, freundlich und schnell erledigt.
Meine Frau, das Geburtstagskind, hat den Abend sehr genossen.
Lieber Christian,
Von Herzen vielen Dank für euer unglaubliches Engagement gestern in Felde. Das Essen wurde so häufig gelobt, wie ich es selten gehört habe!!
Auch einen großen Dank an deinen VA-Leiter und den netten Herren, der bis zum Ende die Bar geleitet hat. Beide haben vollstes Engagement gezeigt und bei diversen Dingen unterstützt.
Wie immer von euch: Catering auf höchstem Niveau! Vielen, vielen Dank dafür.
Karina von FESTTAGSDESIGN WEDDING & PARTIES
Cateringservice in Hamburg und Umgebung mit Traiteur Wille
Seit über 30 Jahren gehen wir gemeinsam mit unseren Kunden auf kulinarische Erlebnisreisen, planen und begleiten Veranstaltungen aller Art. Ob private Events oder große Veranstaltungen und Seminare für Ihr Unternehmen: Bei Traiteur Wille kreieren wir eine Vielfalt an feinen Speisen, einzigartige Gerichte und kulinarische Variationen, die zu Ihrem Anlass passen. Maßgeschneiderter Service und Business Catering für individuelle Ereignisse mit Charakter. Bei Traiteur Wille nennen wir dies Catering Couture. Und es ist uns jedes Mal ein Fest. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage für Ihr Catering in Hamburg.
30 Jahre Catering-Erfahrung
Regionale Produkte
Auswahl für Vegetarier
und Veganer
Lieferung und Service
auf den Punkt
Treffen Sie unser Team.
Wir von Traiteur Wille kümmern uns um all Ihre Catering-Wünsche. Lernen Sie unser professionelles, engagiertes und kreatives Team kennen!
Häufig gestellte Fragen
Seit 1989 begleiten wir als Hamburger Caterer Menschen, die etwas zu feiern haben. In unseren Räumen in Winterhude fing alles an. Heute verfügen wir über ein großes Netzwerk mit tollen Partnern, mit denen wir schon viele schöne Feste gemeinsam gestaltet haben. Falls Sie uns besuchen möchten, treffen wir uns gerne in unserem Bistro, das Sie übrigens ebenfalls für Ihre Veranstaltung mieten können. Bei uns wird Qualitaet gross geschrieben, ganz gleich ob am Buffet mit Fingerfood, am Grill oder beim Zusammenstellen des Menü, jeder Schritt, jeder Service, jeder Ablauf wird genaustens kontrolliert.
Natürlich zunächst einmal feine Speisen passend zu Ihrem Anlass. Regionale Spezialitäten aus dem Norden, inspirierende Ideen der internationalen Küche, Fusion Food von allen Kontinenten oder vegetarische wie vegane Entdeckungen. Bei Traiteur Wille komponieren wir kulinarische Erlebnisse von Klassik bis Avantgarde. Dabei unterscheiden wir uns von bloßem Partyservice in Hamburg. Mit viel Erfahrung planen und unterstützen wir zudem tolle Feste jeder Größe und gemeinsam mit unseren Partnern bieten wir spannende Eventlocations an vielen Orten an.
Überall dort, wo man mit unseren kulinarischen Ideen gerne feiern möchte. Unser Catering bieten wir nicht nur in der Metropolregion Hamburg an, sondern deutschlandweit. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und darauf, mit Ihnen gemeinsam Ihre Veranstaltung individuell zu planen.
Sie erreichen uns über das Kontaktformular, per Telefon oder besuchen uns gerne persönlich. Bei Traiteur Wille sind wir sehr flexibel und auch für spontane Ideen zu begeistern. Dennoch empfehlen wir Ihnen, dass Sie mindestens 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn bei uns anfragen.
Selbstverständlich. Wir möchten, dass sich alle Ihre Gäste wohlfühlen. Teilen Sie uns einfach die entsprechenden Wünsche mit. Wir kreieren ebenso gerne feine Speisen für Menschen, die Vegetarisches oder Veganes bevorzugen oder auf spezielle Zutaten verzichten möchten. Sollten Sie nicht sicher sein, bieten wir Ihnen ein entsprechendes kulinarisches Arrangement an, das alle Eventualitäten berücksichtigt.
Catering für Besondere Anlässe
Unsere exklusiven Catering-Locations in Hamburg
Wählen Sie Ihre Traumlocation
Von luxuriösen Räumlichkeiten in der Großstadt bis hin zum ländlichen Gasthaus: Finden Sie die perfekte Location für Ihr Event.
