Auf und hinter der Bühne
Als Full Service Caterer begleiten wir private Feste, kulturelle Highlights und Corporate Events. Hier zeigen wir Ihnen, wie wir für Sie arbeiten.
Business Catering, Familientreffen oder Fancy Dinner
Gala oder Gartenparty, Hochzeit oder Heavy Metal: Feste sind so unterschiedlich wie die Menschen, die sich dabei begegnen. Wir sind da, um das jeweils passende Erlebnis zu begleiten. Mit feiner Kochkunst, einem Team mit tollen Persönlichkeiten und langjährigen Partnern, die mit uns zusammenarbeiten.
Bei Traiteur Wille kreieren wir traditionelle Gerichte nach überlieferten Rezepten sowie frische Ideen der internationalen Küche. Wir konzipieren Neues und Spektakuläres für kleinere Familienfeiern und ebenso große Business Events. Und falls Sie noch nicht wissen, wo Sie mit Ihren Gästen feiern möchten, haben wir auch ziemlich gute Locations in und um Hamburg im Angebot.
Duplikate gibt es bei uns übrigens nicht – denn jedes Erlebnis darf sehr gerne seinen eigenen Charakter haben. Deshalb heißt es bei Traiteur Wille auch Catering Couture.
Party, Service, Partnerschaft – mögen wir
Bei Traiteur Wille schätzen wir Dinge, die gut zueinander passen. Beispielsweise das Zusammenspiel von Tradition, Erfahrung und Offenheit für neue Ideen. Wir legen Wert auf gewachsene Partnerschaften und das Vertrauen, das daraus entsteht.
Deshalb können wir uns auf die Menschen verlassen, von denen wir die frischen regionalen Produkte für unsere Speisekreationen beziehen. Auf die Expertinnen und Experten, die mit feiner Nase und exzellenten Kontakten auf der ganzen Welt Inspirierendes und Überraschendes entdecken. Auf alle, die mit Kopf, Hand und Bauch unsere Veranstaltungen jeder Größe planen, ausgestalten, aufbauen, abbauen und jeden Moment des Feierns routiniert, verlässlich und persönlich begleiten. Willkommen bei Traiteur Wille. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste.
12.240
Veranstaltungen
1.145.000
Bewirtete Gäste
25
Eigene Locations
100 %
Catering Couture
Das sagen unsere Kunden
„Wir haben mit Traiteur Wille, rund um das Team von Christian Rose, bereits diverse Veranstaltungen unterschiedlichster Formate umgesetzt. Ob Großveranstaltungen mit unterschiedlichsten Food-Cornern oder hochkarätige Gala-Events mit außergewöhnlichen Rahmenbedingungen: Von der Konzeption, über die Planung und Organisation bis zur finalen Umsetzung hat immer alles gepasst. Vielen Dank und macht genau weiter so!“Oliver Fliege
Das sagen unsere Kunden
„Wir lieben es, mit Traiteur Wille zusammen zu arbeiten, da wir uns auf die Qualität und den Service zu 100% verlassen können. Die Vor- und Nachbereitung der Events ist jedes Mal überdurchschnittlich detailorientiert und das ganze Team ausgesprochen hilfsbereit. Für uns ist Traiteur Wille seit Jahren einer der besten Caterer in Deutschland.“Kim Karina Rathmann
Das sagen unsere Kunden
„Wenn Kunden und Team zu einer Familie werden, dann ist Traiteur Wille mit am Start.
Kompetent, innovativ, anpackend, und so herrlich gut launig am Start – so wird jedes Catering
zum Highlight und Hochgenuss. Sie lieben, was sie tun – dafür lieben wir sie.
Immer gerne an eurer Seite.“
Anna Fauth-Schüller
Das sagen unsere Kunden
Lieber David,
auch im Namen meines Mannes und ganz besonders im Namen meines lieben Vaters, möchten wir Dir und Deinem Team für die absolut herausragend herzliche, nette und professionelle Planung und Umsetzung des Geburtstages für meine Mutter danken. Du hast uns so toll beraten und alles wirklich bis ins kleinste Detail einfach fantastisch geplant und umgesetzt. Euer Team, sowohl in der Küche als auch im Service, war so nett und zuvorkommend – es blieben wirklich keine Wünsche offen und wir danken „Traiteur Wille“ von Herzen, denn Ihr habt maßgeblich dazu beigetragen, dass der Abend so wunderschön und ein so großer Erfolg war.
Wir freuen uns schon heute auf das nächste Fest mit Euch!
Das sagen unsere Kunden
Lieber Herr Richter,
es war absolut hervorragend. Sowohl das Essen als auch der Service waren einwandfrei.
Wir freuen uns darauf, auch zukünftige Veranstaltungen mit Ihnen auszuführen.
Das sagen unsere Kunden
Lieber Herr Rose,
Der gestrige Abend lief wieder fantastisch!
Speisen auf dem Punkt, Service extrem aufmerksam, Blumen extravagant und traumhaft …
Alle waren hellauf begeistert und rundum zufrieden!
Das sagen unsere Kunden
Lieber Herr Wittich,
auf diesem Wege darf ich Ihnen und Ihrem außerordentlich aufmerksamen Team unseren ganz herzlichen Dank für die wunderbare Betreuung und Bewirtung vor Ort übermitteln.
Es hat wirklich großartig geklappt und wir werden sicher zum Wiederholungstäter.
Hallo Herr Rose,
vielen Dank für das ausgezeichnete flying food. Alles war sehr sehr lecker und toll angerichtet. Aber ich möchte Ihnen noch ein Feedback zu Ihrem Mitarbeiter geben. (leider komme ich nicht mehr auf seinen Namen … der Tag flog etwas an mir vorbei …) er hat einen hervorragenden Job gemacht, wir haben selten so einen umsichtigen, angenehmen und aufmerksamen Mann im Service gesehen. Wirklich einen tollen Mitarbeiter haben Sie!
Nicole aus Hamburg | Private Trauung
Sehr geehrter Herr Rose,
Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen und Ihrem Team für Ihren außergewöhnlichen Beitrag zu unserem exklusiven Kundenevent bedanken. Ihr hervorragender Service und Ihre Professionalität haben maßgeblich zum Erfolg dieses besonderen Abends in Hamburg beigetragen. Das Klassikkonzert, das wir für unsere Kunden organisiert haben, ist durch Sie noch unvergesslicher geworden. Ihr Engagement, Ihre Sorgfalt und Ihre Liebe zum Detail haben Eindruck hinterlassen. Ihre Unterstützung bei der Planung und Durchführung der Veranstaltung war von großem Wert. Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren stets freundlich, hilfsbereit und kompetent. Sie haben dafür gesorgt, dass sich unsere Gäste rundum wohlgefühlt haben. Die reibungslose Koordination und Ihr Engagement haben den Abend auch für mich zu einem entspannten und tollen Erlebnis gemacht.
Nochmals vielen Dank. Wir wissen die Zusammenarbeit sehr zu schätzen.
Liebe Frau Opp,
Herzlichen Dank, hat alles super geklappt. Sehr freundliche Menschen, mit wem man auch redete. Essen und Service sowie die Bar wurden überschwänglich gelobt. Auf.-und Abbau bestens. Wir werden Traiteur Wille immer gerne weiterempfehlen.
Christian, Fest im Privathaus, Hamburg.
Lieber Herr Rose !
Vielen Dank für Ihre Mail !
Es war, wie immer, hervorragend ! Auch nach Meinung der Gäste – auch alter ‚Wille‘ Kunden- der gelungenste Abend !!
Aufgefallen ist der freundliche Service am Abend : zuvorkommend, mit Empathie. Das findet man sehr selten und setzt ein sehr gut eingespieltes Team, in einem mit Motivation geführten Unternehmen, voraus.
Die Auswahl der Speisen war optimal und ausreichend – es ist nichts übriggeblieben ! Außer der Hummersuppe, die wir am nächsten Tag mit Freunden wieder genossen haben.
Der Mitarbeiter, der den Aufbau und Abtransport machte, hat seine Sache professionell, freundlich und schnell erledigt.
Meine Frau, das Geburtstagskind, hat den Abend sehr genossen.
Lieber Christian,
Von Herzen vielen Dank für euer unglaubliches Engagement gestern in Felde. Das Essen wurde so häufig gelobt, wie ich es selten gehört habe!!
Auch einen großen Dank an deinen VA-Leiter und den netten Herren, der bis zum Ende die Bar geleitet hat. Beide haben vollstes Engagement gezeigt und bei diversen Dingen unterstützt.
Wie immer von euch: Catering auf höchstem Niveau! Vielen, vielen Dank dafür.
Karina von FESTTAGSDESIGN WEDDING & PARTIES
Liebe Frau Opp,
so, nun möchte ich mich noch mal persönlich bei Ihnen bedanken. Die Kommunikation mit Ihnen und Ihr Service waren wirklich sehr umsichtig, angenehm, freundlich und zuvorkommend mit einem perfekten Ergebnis. Das beste Catering ever, vorzüglich, einzigartig, superlecker, waren die Kommentare unserer Gäste und denen kann ich mich nur anschließen.
Also ganz herzlichen Dank für Ihren super Service und das exquisite Essen, das Sie geliefert haben.
DANKE!
Liebe Grüße
Uta Schulz
Uta Schulz
Exklusives Catering in Hamburg und dem ganzen Norden mit Traiteur Wille
Seit drei Jahrzehnten gehen wir gemeinsam mit unseren Kunden auf kulinarische Erlebnisreisen, planen und begleiten Veranstaltungen aller Art. Ob private Feste oder große Veranstaltungen und Seminare für Ihr Unternehmen: Bei Traiteur Wille kreieren wir vielfältige kulinarische Variationen, die zu Ihrem Anlass passen. Maßgeschneiderter Service und Premium Catering für Ereignisse mit Charakter. Bei Traiteur Wille ist es uns jedes Mal ein Fest. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage für Ihr Catering in Hamburg und Umgebung oder überall dort, wo Sie gerne feiern.
30 Jahre Catering-Erfahrung
Regionale Produkte
Auswahl für Vegetarier
und Veganer
Lieferung und Service
auf den Punkt
Eine Crew für alle Feste
Wer wir sind. Woher wir kommen.
Was uns ausmacht. Und wie wir die Dinge sehen.
Nur einen Klick entfernt.
Häufig gestellte Fragen
Seit 1989 begleiten wir als Hamburger Caterer Menschen, die etwas zu feiern haben. In unseren Räumen in Winterhude fing alles an. Heute verfügen wir über ein großes Netzwerk mit tollen Partnern, mit denen wir schon viele schöne Feste, Events sowie Firmenfeiern gemeinsam gestaltet haben. Falls Sie uns besuchen möchten, treffen wir uns gerne in unserem Bistro, das Sie übrigens ebenfalls für Ihre Veranstaltung mieten können. Qualität lieben und leben wir. Ob Buffet, Fingerfood, Barbecue oder Menü-Kompositionen: Jeder einzelne Schritt und jeder Handgriff zählt, damit ein perfektes Ganzes entsteht. Damit jede Veranstaltung zum Erfolgserlebnis wird.
Bei Traiteur Wille komponieren wir kulinarische Erlebnisse von Klassik bis Avantgarde. Die ganze Vielfalt feiner Speisen, maßgeschneidert für Ihren Anlass. Regionale Spezialitäten aus dem Norden, inspirierende Ideen der internationalen Küche, Fusion Food von allen Kontinenten oder vegetarische wie vegane Entdeckungen. Dies unterscheidet uns von einem bloßen Partyservice in Hamburg. Wir planen und unterstützen einzigartige Feste jeder Größe und gemeinsam mit unseren Partnern bieten wir spannende Event Locations an außergewöhnlichen Orten an.
Überall dort, wo man mit unseren kulinarischen Ideen gerne feiern möchte. Unser Premium Catering bieten wir nicht nur in der Metropolregion Hamburg an, sondern auch in Kiel oder Bremen und überall dort, wo es sonst noch schön im Norden ist. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und mit Ihnen gemeinsam Ihre individuelle Veranstaltung zu planen.
Sie erreichen uns über das Kontaktformular auf unserer Seite, per Telefon oder besuchen uns gerne persönlich. Bei Traiteur Wille sind wir flexibel und auch für spontane Ideen zu begeistern. Dennoch empfehlen wir Ihnen, dass Sie mindestens 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn mit uns Kontakt aufnehmen. Sie erhalten von uns eine umfassende Beratung zum gewünschten Stil Ihrer Veranstaltung, eine genaue Planung anhand der Gästezahl und natürlich feine Kochkunst-Ideen, die perfekt zum Event und Ihren Gästen passen.
Selbstverständlich. Wir möchten, dass sich alle Ihre Gäste wohlfühlen. Teilen Sie uns einfach die entsprechenden Wünsche mit. Bei Traiteur Wille gibt es auch feine kulinarische Kreationen für Menschen, die Vegetarisches oder Veganes bevorzugen oder auf spezielle Zutaten in ihren Gerichten verzichten möchten. Sollten Sie nicht sicher sein, bieten wir Ihnen ein entsprechendes Arrangement an, das alle Eventualitäten berücksichtigt.
Catering Couture für jeden Anlass
