Seit über 30 Jahren beliefern und begleiten wir Partys in und um Hamburg sowie deutschlandweit. Im Verlauf der Jahre haben sich die Art des Feierns sowie die Ansprüche an einen Partyservice verändert. Traiteur Wille hat nicht nur viel Erfahrung für gute Feste und feine Speisen – wir haben auch einen feinen Sinn für Individualität und zeitgemäße Kulinarik. Daher betrachten wir Partyservice als Catering Couture. Maßgeschneiderte Ideen für Menschen, die gemeinsam etwas zu feiern haben. Wir liefern unsere Kochkunst zu Ihrer Party und auf Wunsch organisieren wir auch gerne das ganze Fest. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und was wir für Sie und Ihre Gäste tun können.
Seit 1989 arbeiten wir bei Traiteur Wille für Menschen und Unternehmen, begleiten sie bei Festen in Hamburg und deutschlandweit. In unseren Räumlichkeiten in Winterhude fing alles an. Heute verfügen wir über ein gewachsenes Netzwerk mit tollen Partnern, mit denen wir schon viele Veranstaltungen gestaltet haben und spannende Eventlocations anbieten. Unser eigenes Bistro können Sie ebenfalls für Ihre Feier mieten.
Wir haben viel Erfahrung mit Veranstaltungen jeder Art und Größe. Und jedes Event betrachten wir als individuelle Aufgabe. Die Details besprechen wir im ersten Beratungsgespräch. Wir machen Ihnen dann ein Angebot, das zu Ihren Wünschen und dem jeweiligen Anlass passt. Wir besuchen mit Ihnen den von Ihnen gewählten Veranstaltungsort und besprechen dort die Abläufe und die mögliche Ausgestaltung des Ambiente. Ebenso helfen wir Ihnen auch, eine Eventlocation zu finden – mit unseren Partnern bieten wir spannende exklusive Orte für jeden Anlass und unterschiedliche Personenzahlen.
Unser Catering können Sie bis zu 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn bestellen. Aufgrund saisonaler hoher Nachfragen und bei besonderen individuellen Wünschen empfehlen wir jedoch, Ihr Business Catering früher mit uns abzusprechen.
Selbstverständlich. Sie können Geschirr, Gläser, Tische, Stühle und Dekoration bei uns anfragen. Unsere erfahrenen Mitarbeiter:innen unterstützen Sie gerne beim Service für Ihre Gäste vor Ort.
Ja. Bei Traiteur Wille gibt es feine Kochkunst für die Liebhaber traditioneller Gerichte, regionale und internationale Gourmets, Freunde von Fisch oder Fleisch und natürlich auch für alle, die vegetarische oder vegane Speisen bevorzugen. Wir sind offen für alle kulinarischen Richtungen und möchten, dass Menschen auch beim Essen eine gemeinsame gute Zeit verbringen. Selbstverständlich stellen wir uns in der Küche auch auf besondere Wünsche ein, die beispielsweise Unverträglichkeiten von Gluten oder Laktose berücksichtigen.
Mit guten Festen verhält es sich wie mit guter Kleidung – sie sollten zu den Menschen passen, die gemeinsam etwas zu feiern haben. Deshalb gibt es bei Traiteur Wille auch nichts von der Stange. Unabhängig davon, ob Sie eine kleine Auswahl erlesener Speisen und Getränke für einen schönen Abend unter Freunden buchen oder das volle Programm für eine grandiose Party mit vielen Gästen wünschen – wir liefern maßgeschneiderte kulinarische Ideen und passende Konzepte für Feste aller Art. Gemeinsam besprechen wir den geplanten Ablauf Ihrer Party und zeigen Ihnen die zahlreichen Möglichkeiten, die es mit Traiteur Wille gibt. Denn wir verstehen unseren Beruf als Zusammenspiel von feiner Kochkunst und erfahrenem Veranstaltungshandwerk.
Jede gute Feier besteht aus vielen Essenzen. Wir komponieren daraus eine maßgeschneiderte Party. Mit passenden kulinarischen Ideen sowie einem Service, der für Wohlgefühl bei Ihren Gästen sorgt. Wir beraten Sie am Telefon oder via E-Mail, besuchen Sie auf Wunsch vor Ort oder laden Sie zu uns ein, damit Sie sich einen persönlichen Eindruck verschaffen können, wie wir bei Traiteur Wille arbeiten.
Privat sind wir eher selten Gäste auf einer Party. Dies liegt einfach daran, dass wir bei Traiteur Wille arbeiten, wenn andere feiern. Und jedes Mal arbeiten wir sehr gerne dafür, dass Menschen erleben, was ein gelungenes Fest ausmacht: Eine gute gemeinsame Zeit, an die man sich gerne lange erinnert. Daher begleiten wir jeden Auftrag so, wie wir es uns auch für die eigene Party wünschen würden: Individuell, mit passenden Ideen für die Menschen, die etwas zu feiern haben. Neben feinen Speisen und guten Getränken liefern wir dazu einen Service mit reichlich Erfahrung und ausgeprägtem Sinn für die Details.
Bei Traiteur Wille können wir kleine wie ganz große Party. Unser Angebot reicht von der reinen Anlieferung Ihrer Speisen und Getränke bis zur kompletten Betreuung Ihrer Feier. Wir übernehmen je nach Wunsch den Auf- und Abbau, sorgen für Technik und Mobiliar, stellen das Personal an Tischen und Bar. Und natürlich gibt es bei uns Kochkunst, die perfekt zu Ihrem Anlass passt: norddeutsche Klassiker oder internationale Hits. Deftiges vom Grill, mediterrane Leichtigkeit oder Fusion Food, das Kontinente miteinander verbindet. Delikatessen wie unseren legendären Lachs, Fingerfood-Kompositionen in vegan oder vegetarisch, kaltes oder warmes Buffet als Begleitung für lange Partynächte wie auch ein perfekt inszeniertes Gänge-Menü am langen Tisch während eines schönen Abends.
Wenn Sie etwas zu feiern haben, lassen Sie uns gerne miteinander sprechen. Mit der Gestaltung und Betreuung von Festen kennen wir uns gut aus. Unsere Crew in der Küche hat nicht nur viel Erfahrung, sondern auch immer wieder überraschende kulinarische Ideen. Das mag daran liegen, dass wir bei Traiteur Wille offen für Neues sind und zugleich an manch einer Tradition gerne festhalten. Zum Beispiel an langjährigen Partnerschaften mit Menschen, die ihren Beruf ebenso lieben wie wir. Sie beliefern uns mit ihren frischen Produkten aus der Region, haben exzellente Weine oder vielseitige Veranstaltungstechnik im Angebot, wissen, wie man drinnen wie draußen ein perfektes Ambiente schafft, sorgen für das nötige Mobiliar oder den routinierten Auf- und Abbau. Zu unserem Netzwerk gehören viele Spezialist:innen, die wissen, wie man tolle Feste feiert. Und falls Sie für Ihre Party noch den perfekten Ort suchen: Gemeinsam mit unseren Partnern haben wir auch viele spannende Locations in und um Hamburg im Angebot.
Sie kennen Ihre Gäste natürlich am besten. Dennoch ist es hilfreich, bei der Planung selbst den Gast zu spielen – besuchen Sie vorab Ihre eigene Party. Wie kommt man ideal hin? Welcher erster Eindruck soll vermittelt werden, was soll sofort ins Auge fallen? Gehen Sie durch die Räume und überlegen Sie sich, wie es ist, wenn hier viele Menschen zusammenkommen. Ordnen Sie Orte Möglichkeiten und Stimmungen zu: Wo ist Platz für entspannte Talkatives, wo kann ausgiebig getanzt werden, wo gibt es eine Rückzugsmöglichkeit für einen Moment der Ruhe? Falls Sie mit uns gemeinsam planen, können Sie gerne Fotos machen oder Skizzen anfertigen.
Auf einer Party kommen die verschiedensten Menschen zusammen. Fremde werden zu Freunden, neue Kontakte entstehen, Beziehungen werden durch das gemeinsame Erlebnis vertieft. Gute Gespräche ergeben sich am Tisch, bei einem Drink, auf dem Balkon, an der Bar oder im Garten. Arrangieren Sie diese Orte so, dass sich alle Gäste wohlfühlen. Ein paar Stehtische hier, eine Sitzecke dort. Dazu Beleuchtungsstufen und Farben, die unterschiedliche Stimmungen schaffen. Dies sorgt für eine abwechslungsreiche Atmosphäre und schafft verschiedene Möglichkeiten der Kommunikation. Apropos: Schöne Gespräche leben auch von der Entdeckung gemeinsamen Geschmacks. Bieten Sie zwischendurch immer wieder kleine Überraschungen in Form von Fingerfood an. Das gibt es natürlich auch bei uns.